logo Blog50.com
Blog 50 est un service gratuit offert par Notre Temps

27/07/2007

BESSE et SUPER-BESSE

Les 23 et 24 juillet s'est déroulée la foire aux vins et aux fromages à Besse-et-Saint-Anastaise


Le saint-nectaire : Ambassadeur des fromages auvergnats...

Ce fromage connu à la table du Roi-Soleil, étonne toujours les palais des plus blasés. On dit que le saint-nectaire qui se déguste idéalement de juin à décembre offre un goût de noisette et de terre...


50 ans d'AOC...

Aujourd'hui, la région héberge cinq des 42 appellations d'origine contrôlée (AOC) accordées à des fromages français : cantal, salers, bleu d'Auvergne, fourme d'Ambert et saint-nectaire. Cette dernière est d'ailleurs, selon le Syndicat du fromage sa
int-nectaire, la première AOC fermière de France représentant 37% de la production fermière nationale.

Les 23 et 24 juillet s'est déroulée la foire aux vins et aux fromages à Besse-et-Saint-Anastaise

Je vous propose quelques photos

Tout d'abord le village pittoresque

medium_DSCN3317.jpg


medium_DSCN3325.jpg

medium_DSCN3320.jpg

medium_DSCN3318.jpg

medium_DSCN3328.jpg

medium_DSCN3331.jpg

medium_DSCN3332.jpg

medium_DSCN3336.jpg


Près de la fontaine où l' eau coulait ;.... nous y reviendrons car un petit miracle s'y produisit !!

medium_DSCN3322.jpg


Il y avait la fête

medium_DSCN3334.jpg

medium_DSCN3351.jpg

medium_DSCN3352.jpg

medium_DSCN3355.jpg

medium_DSCN3356.jpg

medium_DSCN3357.jpg


medium_DSCN3358.jpg


Revenant sur la place du village peu avant midi, des badauds
(Badaud, badaude , nom et adjectif rare au féminin... enfin c'est ce que dit le dictionnaire : Personne flâneuse dont la curiosité est éveillée par le moindre spectacle de la rue ... !!! ) et estivants attendaient autour de ladite fontaine
medium_DSCN3363.jpg


et il y avait du monde !!

medium_DSCN3364.jpg


pour attendre "LE MIRACLE DE LA FONTAINE"

medium_DSCN3371.jpg

du vin rosé coulait de la fontaine qui fut offert aux vacanciers (accompagné de petits toasts aux fromages).
medium_DSCN3367.jpg

medium_DSCN3372.jpg


Bon appétit "les vaches!!"
medium_DSCN3353.jpg


et je vous mets en appétit avec ce jambon et rosette d'Auvergne

medium_DSCN3374.jpg


une petite salade aux trois fromages !!

medium_DSCN3375.jpg


et tout dans le raffinement
medium_DSCN3362.jpg

Commentaires

Re bonjour,

Là , avec le Saint Nectaire et les Cantal , tu touches un point faible. Excellentissimes fromages, pour lesquels je craque. Si pour les Bleus, je reste au roquefort ( le vrai, pas les industriels) le Cantal est unique en son genre, quoique le Beaufort d'été est un régal. Bref, dès que je mets le nez dans un plateau de fromages, je revois la région qui va avec. Et c'est tellement bon, de déguster une région toute entière.

Bises du grillon

Écrit par : christian | 28/07/2007

quelle belle fête dans ce joli petit village. Tu nous mets l'eau à la bouche avec ton Saint Nectaire . Et qui a dit "fontaine, je ne boirai pas de ton eau ..." ... moi de celle là j'en veux bien !!!

Écrit par : michka | 28/07/2007

Belle fête et arosée de belle manière !!! avec fromage et salade c'est bien sympa ! les fontaines dans mon village ne donnent, c'est bête, que de l'eau !

Écrit par : Biche | 28/07/2007

OUI?mais heraime préfere l'eau du couze Pavin qui coule sous Besse en chandesse,là,il a pris de belles truites lors d'un séjour à Super besses.Bises Danielle.

Écrit par : heraime | 30/07/2007

Ah! l'Auvergne....plus belle région de france.
Nous avons tout ici.
Viande de Salers, jambon d'auvergne, 5 AOC en fromages,
Du BOudes, du Corent, du Châteaugay, de l'eau de Volvic, d'Arvie, de Châteauneuf, de Sainte-Marguerite......
Cèpes, girolles, ......Noix, noisettes, .....mûres, framboises, myrtilles pour les confitures.
Les monts, les lacs, le Sancy......

Il y en a trop, vraiment.

Écrit par : loup-julien | 30/07/2007

Ce plateau de fromage me fait trop envie, surtout qu'ici ce qu'ils appellent fromage n'en est pas réellement.
Bisous.

Écrit par : Carine | 30/07/2007

Quelle charmante région et quelle ville acceuillante !!
il y a combien de fontaines dans cette ville ?
je vais y aller , c'est vraiment très sympa ...merci pour cette précieuse adresse ..

Écrit par : Zorg | 21/03/2010

Les commentaires sont fermés.

 
Accueil Blog50 | Créez gratuitement votre blog | Avec notretemps.com | Toute l'info retraite | Internet facile | Vos droits | Votre argent | Loisirs | Famille Maison | Cuisine | Jeux | Services | Boutique