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13/06/2007

Saucisson brioché

Ingrédients pour 5 à 6 personnes

- 1 saucisson de Lyon ou de Morteau
- 300 gr de farine
- 3 oeufs battus
- 200 gr crème fraiche
- 1 paquet de levure chimique
- 1 pincée de sel


medium_saucisson_brioché.jpg



Pochez le saucisson durant 15 minutes et enlevez la peau.
Dans un bol, versez tous les ingrédients de la pâte et bien mélangez.
Verser dan un moule à cake beurré.
Enfoncez le saucisson tiède ou froid dans la pâte jusqu'à ce qu'il soit recouvert.

Cuire 30 mn environ Th 7 ou 220°

Démoulez chaud, dégustez chaud ou tiède.

Cette préparation se réchauffe très bien. Si vous le faites en double, vous pourrez également en congeler un.

Commentaires

Calorique mais appétissant ! La morteau est excellente !
Notre cuisine française est tellement bonne !

Bon AM

Écrit par : judith | 14/06/2007

Mais avec ce saucisson en brioche, seulement une salade verte !!!

Écrit par : Danielle | 14/06/2007

Les commentaires sont fermés.

 
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